Chef Hugo x Bells Baking Studio
商業級鹽可頌｜ 亞洲市場熱銷配方 經典歐式嚼感｜波蘭液種 × 老麵熟成 鹽可頌看似簡單， 真正要做到外層酥脆、內部柔軟保濕， 同時保有麵包的嚼感與發酵香氣， 關鍵就在於麵團的設計。 這套配方以 波蘭液種 × 老麵 建立麵團架構。 波蘭液種帶來更好的保濕性與延展性
时间: 12月3日 周四
地点: BELLS Baking Studio @ Suntec City
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商業級鹽可頌｜ 亞洲市場熱銷配方 經典歐式嚼感｜波蘭液種 × 老麵熟成 鹽可頌看似簡單， 真正要做到外層酥脆、內部柔軟保濕， 同時保有麵包的嚼感與發酵香氣， 關鍵就在於麵團的設計。 這套配方以 波蘭液種 × 老麵 建立麵團架構。 波蘭液種帶來更好的保濕性與延展性
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